Ausflug zur Posch-Mühle
Thomas Michäler-Kappel2026-03-05T10:53:58+01:00Inspiriert vom Mühlenvokabular in Otfried Preusslers ,,Krabat" machten wir, die 2B, am 23.2. einen Lehrausgang zur Posch-Mühle. Bei unserer Ankunft wurden wir freundlich vom Müllermeister Roman Posch vor der beinahe 500 Jahre alten Mühle in der Brühlgasse 24 empfangen. Roman, dessen Familie den Betrieb nun schon in der dritten Generation führt, erklärte uns allerhand Wissenswertes über das Müllerhandwerk. Unsere Mach-mit-Tour führte uns als Nächstes in die warme Stube. Dort erhielten wir von Veronika Posch eine Einführung in die Getreidekunde. Wir lernten die wichtigsten heimischen Getreidesorten kennen und diese auch zu unterscheiden. Sie unterrichtete uns auch über Mahlgrade und Verwendung von [...]









